Профессиональный клининг — клининг ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге. Фото: Kampus Production, Pexels
Коммерческий клининг

Клининг ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге

от 40 ₽/м²

Профессиональная уборка ресторанов, кафе, баров и столовых. Работаем по нормам СанПиН. Глубокая чистка кухни, залов, холодильного и технологического оборудования.

Сколько стоит клининг ресторана в Санкт-Петербурге?

Прозрачные тарифы без скрытых платежей. Стоимость зависит от площади и перечня работ.

Вид клининга Зона Цена за м² Примечание
Ежедневная уборка зала Обеденный зал от 40 ₽/м² Поддерживающая
Уборка кухни (ежедневная) Горячий и холодный цех от 90 ₽/м² Включая оборудование
Генеральная уборка кухни Вся кухонная зона от 200 ₽/м² 1 раз в месяц/квартал
Чистка вентиляции и вытяжек Вытяжные зонты, фильтры от 3 500 ₽/шт. Специализированная химия
Уборка санузлов Гостевые и персонала от 120 ₽/м² Дезинфекция
Чистка мягкой мебели Диваны, стулья, банкетки от 350 ₽/шт Экстракционный метод
Комплексная уборка заведения Всё заведение от 90 ₽/м² По договору

* Стоимость уточняется на месте. Выезд для оценки объекта — бесплатно. Скидки при регулярном обслуживании.

Что входит в клининг ресторана

Полный перечень работ по зонам заведения общественного питания

Кухня и горячий цех
  • Чистка плит, духовых шкафов и фритюрниц
  • Обезжиривание рабочих поверхностей
  • Мытьё вытяжных зонтов и фильтров
  • Чистка грилей и конвектоматов
  • Дезинфекция разделочных досок и инвентаря
  • Мытьё полов с антибактериальной химией
Обеденный зал и бар
  • Уборка столов, стульев и барной стойки
  • Чистка мягкой мебели (диваны, кресла)
  • Протирка декора, светильников, зеркал
  • Мытьё полов и плинтусов
  • Чистка барного оборудования снаружи
  • Уборка витрин и холодильных витрин
Санузлы и подсобные помещения
  • Дезинфекция унитазов, раковин и кранов
  • Чистка кафеля, зеркал и перегородок
  • Пополнение расходников
  • Уборка комнаты персонала и раздевалки
  • Чистка складских помещений
  • Мойка мусорных контейнеров и зон сбора отходов
Холодный цех и склад
  • Уборка столов, стеллажей и полок
  • Чистка холодильных камер и морозильников
  • Мытьё полов с кислотным или щелочным средством
  • Обработка стен и поверхностей
  • Дезинфекция зон хранения продуктов
  • Устранение конденсата и плесени

Как мы обеспечиваем соответствие нормам СанПиН?

Работаем строго по требованиям Роспотребнадзора для предприятий общественного питания

01
Сертифицированная химия
Используем только профессиональные моющие и дезинфицирующие средства с действующими сертификатами соответствия. Химия одобрена для применения на объектах общественного питания.
02
Разделение инвентаря по зонам
Строгое разделение уборочного инвентаря по цветовому коду: отдельные тряпки и вёдра для кухни, зала, санузлов. Исключаем перекрёстное загрязнение — требование СП 2.3.6.1079-01.
03
Личные медкнижки
Все сотрудники, работающие на объектах общепита, имеют действующие санитарные медицинские книжки с отметками о прохождении осмотра и обучения по санитарному минимуму.
04
Документация для проверок
Ведём и передаём клиенту журналы уборки, дезинфекции и контроля качества. Документы соответствуют требованиям СанПиН и необходимы при проверках Роспотребнадзора.
05
Дезинсекция и дератизация
По запросу организуем комплексную дезинсекцию (тараканы, мухи, муравьи) и дератизацию (мыши, крысы) в рамках санитарных мероприятий. Работы выполняются по договору с лицензированной компанией.
06
Регулярность и контроль
Составляем регламент уборки с указанием частоты, объёма и ответственных по каждой зоне. Бригадир ведёт контрольные листы, которые хранятся на объекте для предъявления проверяющим.

Почему выбирают Глобал Клининг для клининга ресторанов?

Опыт работы с более чем 80 заведениями общепита в Санкт-Петербурге

01
Специализация на общепите
Знаем специфику кухонного оборудования, жировых загрязнений и запахов. Подбираем химию и методику для каждого типа покрытия и оборудования.
02
Работаем в нерабочее время
Уборка ресторана до открытия, после закрытия или в перерыве между сменами. Не мешаем сотрудникам и гостям. Оперативная глубокая уборка кухни за 2–4 часа.
03
Профессиональное оборудование
Пароочистители для обезжиривания, промышленные пылесосы, экстракторы для чистки мягкой мебели. Убираем быстро и качественно даже при сильных загрязнениях.
04
Постоянная бригада
На вашем объекте работает постоянный состав — клинеры знают каждый угол. Подмена с сохранением качества в случае болезни или отпуска сотрудника.
05
Гарантия чистоты
Если качество уборки вас не устраивает — устраняем замечания бесплатно и немедленно. Работаем на долгосрочные отношения, а не разовые договоры.
06
Работа с сетями
Опыт обслуживания сетевых ресторанов с едиными стандартами чистоты. Подбираем регламент и состав работ под корпоративные требования сети.

С какими заведениями мы работаем

«Глобал Клининг» обслуживает рестораны авторской кухни, сетевые кафе и столовые, фудкорты в торговых центрах, бары и банкетные залы. Для каждого формата — свой подход. В ресторане fine dining бережно работаем с дорогой мебелью, мрамором и декоративной отделкой. В столовой при бизнес-центре главное — скорость: уборку зала на 200 посадочных мест проводим за 40 минут между обеденными сменами.

Кухня — самая сложная зона. Жировые отложения на вытяжных зонтах копятся за 2–3 недели интенсивной работы, а застарелый нагар на плитах и грилях требует профессиональных щелочных средств и пароочистителей. Мы не просто протираем поверхности — снимаем фильтры, разбираем доступные узлы вытяжки, обезжириваем горячим паром при температуре 150 °C. После обработки кухня готова к проверке Роспотребнадзора.

Отдельное направление — подготовка заведения к открытию после ремонта или перед запуском нового сезона летней веранды. Убираем строительную пыль, моем панорамные окна, чистим вентиляцию и кондиционеры, полируем барную стойку. Стандартное время подготовки ресторана 150–300 м² к открытию — 1–2 рабочих дня.

Закажите клининг вашего ресторана в СПб

Выезд менеджера и расчёт стоимости — бесплатно. Составим регламент уборки под ваш режим работы и требования СанПиН.

Получить расчёт

FAQ: Вопросы о клининге ресторанов

По требованиям СанПиН генеральная уборка кухни проводится не реже 1 раза в месяц. При интенсивной загрузке — раз в 2 недели. Дополнительно рекомендуем ежеквартальную чистку вытяжных зонтов и вентиляции.
Ежедневная уборка кухни площадью 50–80 м² занимает 2–3 часа бригадой из 2 человек. Генеральная уборка — 4–6 часов. Работаем ночью или утром до открытия, чтобы не срывать работу заведения.
Работаем по любой схеме: только кухня, только зал или полный клининг всего заведения. Большинство клиентов выбирают комплексное обслуживание — это удобнее и обходится дешевле, чем нанимать разных подрядчиков.
Да, для работы на объектах общепита требуются действующие санитарные книжки. Все наши сотрудники, задействованные на объектах ресторанной сферы, имеют действующие медкнижки с необходимыми отметками.
Да. Проводим внеплановую генеральную уборку, дезинфекцию, приводим в порядок журналы уборки и дезинфекции. Наш опыт позволяет быстро подготовить объект к проверке — обычно справляемся за 1–2 дня.
Да. Принимаем разовые заказы на генеральную уборку, уборку после ремонта или закрытия сезона. При переходе на регулярное обслуживание предоставляем скидку до 15%.

Оставьте заявку — рассчитаем стоимость бесплатно

Перезвоним в течение 15 минут в рабочее время. Выезд на замер для крупных объектов — бесплатно. Договор, акты, счёт-фактура.

Мобильный
+7 (931) 250-00-10
Для поставщиков
8 (800) 550-92-72
Эл. почта
mail@global-cleaning.spb.ru
Заказать уборку

Заявка отправлена!

Перезвоним в течение 15 минут в рабочее время

Клининг ресторанов и кафе выполняет ООО «Глобал Клининг» — профессиональная клининговая компания Санкт-Петербурга с 2016 года. ИНН: 7805688664, ОГРН: 1167847447130, КПП: 780501001. Работаем с НДС — предоставляем договор, акт, счёт-фактуру. Весь персонал имеет действующие санитарные медицинские книжки. Используем только сертифицированную профессиональную химию, допущенную к применению на объектах общественного питания в соответствии с СП 2.3.6.1079-01 и требованиями Роспотребнадзора. Страхование гражданской ответственности — ущерб имуществу компенсируется по условиям договора. Адрес: Санкт-Петербург, Ленинский проспект, д. 140, Лит. И, пом. 1-н, оф. 103.

Нам доверяют

Среди наших клиентов — крупные производственные и торговые компании Санкт-Петербурга

Max